Fernandes Ice Cream – Suriname

Fernandes Ice Cream es una de las empresas más grandes de la industria alimenticia en Surinam.

Análisis energético

Solid Energy Solutions recibió una solicitud de estudio con el propósito de reducir el consumo de energía de la fábrica.  Se detectaron importantes cargas de energía y se hicieron recomendaciones para un mejor desempeño.

Cambio de la secuencia de control de los compresores de tornillo y recuperación de calor.

Para la caldera se hicieron las siguientes sugerencias; Instalacion de temporizador, precalentamiento de agua, desplazamiento de periodo de calentamiento a las horas con menor coste de electricidad

La cámara fría mostró una alta tasa de infiltración resultando en hielo acumulado en los evaporadores.  Las medidas para reducir esta infiltración; Cortina de aire de flujo horizontal para la antesala, modificación de proceso de carga, aumento de eficiencia del ciclo de congelación mediante instalación de flaps de descongelación y sensor de temperatura para optimizar el tiempo de finalización del ciclo.

Suministro de equipos y materiales
Dispositivos de detección de fugas de amoniaco, accionamientos de frecuencia para máquinas de producción, materiales de tuberías, piezas de repuesto para manejadora de aire.